Muffinki otrębowe kawowo-cynamonowe (Dukan)

 Witam
 Dziś chce wam przectawic szybki i bardzo prosty przepis na muffinki , które można spożywać na diecie Dukana. Ja je lobię za smak i myśl, ze można je spożywać praktycznie bez karnie.
Porcja na 3 muffinki

• 3 łyżki otrąb (ja biorę 2 łyżki owsianych i 1 łyżkę pszennych lub żytnich)
• 1/3 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka kawy (zwykła rozpuszczalna lub zbożowa np. Inka)
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• słodzik (ilość wg uznania i upodobań, w mojej wersji 3 łyżeczki)
• 1 całe jajko
• 2 łyżki jogurtu naturalnego

Do miski dodaje otręby,cynamon, kawę i słodzik i dokładnie mieszam. Następnie dodaje jajko oraz jogurt i mieszam całość na gladkie otrębowe ciasto. Przekładam do papierowych bądź silikonowych papilotek i piekę. Czas pieczenia jest uzależniony czy pieczemy w mikrofali czy w piecu . Jeśli pierwszy wariant to od 3 do 4 min, a w piecu ko 10 min bo wtedy podwajam porcje ciasta by od razu upiec więcej muffin.

smacznego